LA COSTIERA AMALFITANA

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 FRANCESCO ANASTASIO

Amo la Costiera Amalfitana.

Ma come non amare questo luogo benedetto da Dio. Per nulla è stata dichiarata " Patrimonio dell'umanità " dall'UNESCO nel 1997. È un luogo incantevole, tutto è magico. Il mare, i colori, i panorami, i sapori , gli odori sono prerogativa di questi luoghi e la rendono unica al mondo. Personalmente sono legato alla cittadina di Atrani in quanto ha dato i natali ai miei nonni. Girare per le sue viuzze ,è come sentirmi a casa. E poi, qui tutto è lento, la lentezza e d'obbligo per avere la possibilità di soffermarsi su ogni piccolo particolare e godere , voltando lo sguardo a destra e a sinistra, di un paesaggio che rallegra la vista e l'animo.

Molti prodotti la rendono unica, vogliamo parlare dei limoni ? Una varietà di piatti vengono preparati con questo incrocio tra l arancio amaro ed il cedro.

Io stravedo per la granita.

E per esperienza personale vi consiglio di gustarla a Positano, da questo carretto storico sistemato in una viuzza del centro storico. 

È una delizia.






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