Farina di fave

-

 FRANCESCO ANASTASIO

LA FARINA DI FAVE

Geo sta trasmettendo un servizio sulla bontà della pasta prodotta con farine di fave. Non è una grande novità poichè a Gioia queste farine venivano lavorate sin dal 1920, quindi 100 anni fa.

Nel 1920 il Sig. Vincenzo Toscano, papà di Rocco Toscano che fu Comandante dei Vigili Urbani negli anni '60 e nonno del caro amico Ninì Toscano, ebbe l'intuizione di produrre la pasta con  farina di fave.

Installò il pastificio in Via Roma, nei locali sottostanti al palazzo dove attualmente abita la famiglia Proto e che vedete nella foto.

In quegli anni la maggiore quantità di pasta veniva portata dai pastifici campani con i piroscafi.

I campani erano maestri nel fare la pasta e lo sono tuttora. 

Certamente il Sig. Toscano incontrò molte difficoltà nel distribuire il suo prodotto alternativo, ma ci riusci, producendolo per un lungo periodo.

Questa breve informazione, per farvi comprendere quanto ingegnosa era nel passato la gente di Gioia.

I cittadini gioiesi sono stati i precursori di numerose attività.

Solo per vostra conoscenza!





Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

LA STORIA DEL BAR OLIMPIA

-
Immagine
FRANCESCO ANASTASIO LA STORIA DEL BAR OLIMPIA Nel Largo Trieste tra il palazzo Galli ed il palazzo dove era ubicata la prima sede del Banco di Napoli si trovava un giardino con alcune piante. Aveva un frontale di circa 20 metri. Su questo giardino, appena finita la guerra, si costituirono in società i signori Tripodi Arcangelo, il Prof. Carmelo Albanese e Francesco Cardone, per la costruzione di quello che fu il bar Olimpia. Questo locale, concepito in maniera diversa dal solito bar, è stato una costruzione innovativa per il nostro ambiente. Avere al centro della città un simile locale, con annesso cinema all’aperto, fu un grande traguardo, molto apprezzato dalla cittadinanza. Io lo ricordo in maniera chiara poichè mio padre, durante le sere d’estate mi portava a vedere qualche film. I Signori Tripodi e Albanese, non essendo del mestiere, affidarono a Francesco Cardone la gestione del locale. Era un bel locale, dalle cartoline potrete notare il porticato con delle colonne dov
Continua a leggere

La palma di casa del dott. Isaia

-
Immagine
  FRANCESCO ANASTASIO  LA PALMA DI CASA ISAIA Sembra una favola. C'era una volta nel villino del medico Vincenzo Isaia in Via Rimembranze del nostro paese, una palma che svettava in cielo. Era stata piantata dal medico Vincenzo nei primi anni del 1900 per ricordare la nascita del suo promogenito. Nel tempo era cresciuta talmente alta che era visibile da ogni angolo della città.  Durante le giornate di vento fletteva in maniera paurosa  Un giorno venne abbattuta per dare spazio ad una costruzione. In quel momento ero presente sul posto ed ho immortalato l'attimo. Ma aldila' di questo evento , quello che ho appreso pochi giorni fa dopo moltissimi anni , dà una felice continuità ed un finale gioioso a questa favola. I nipoti del dott.Isaia ,consci che quella maestosa palma sarebbe stata abattuta, presero un suo seme per ripiantarlo in altro luogo di loro proprietà. Oggi ve la faccio vedere ,nella foto a colori e sono certo che per molti anni ancora racconterà il finale di ques
Continua a leggere

Le famiglie della Via F. Crispi negli anni 50/60

-
Immagine
LUCIANO ARDISSONE LE FAMIGLIE DELLA VIA F. CRISPI NEGLI ANNI 50’ E 60’ ************************* La Via F. Crispi è una parallela della centralissima​ Via Serra nel Rione Gagliano di Gioia Tauro. Il Rione Gagliano è sorto fra la fine degli anni 20’ e il decennio successivo in un’area, ancora non edificata,​ adiacente alla Via Roma. In quest’area esistevano soltanto degli edifici baraccati che ospitavano le famiglie costrette a lasciare le loro case ubicate nel centro storico e danneggiate a seguito del terremoto del 1908. Il Rione fu realizzato adottando criteri urbanistici all’avanguardia per il tempo e tali da favorire l’aggregazione e la socializzazione degli abitanti. Infatti è facilmente raggiungibile dagli altri punti della città, le strade sono disposte parallelamente e perpendicolarmente tra di loro, il centro del Rione è la Piazza (Piazza Duomo) ai cui lati​ furono edificate la Chiesa Matrice, la Scuola, un edificio pubblico, la cui prima destinazione fu qu
Continua a leggere