LA PASTIERA

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 In generale la pastiera è un buon dolce Pasquale. Per me è qualcosa di più, rappresenta il legame di sincera amicizia, di affetto tra mia madre Pina e la Signora Amelia Proto consorte del Sig. Peppino Albonico. Non esisteva Il pranzo di Pasqua in casa mia senza la pastiera della signora Amelia. Eccellente sapore, preparato con la tradizionale ricetta napoletana ! Oggi , la carissima amica Dina, figlia della signora Amelia, mi ha fatto graditissimo regalo , rinnovandomi ,nel sapore e nella dolcezza di questo dolce, la dolcezza di un grande legame di amicizia tra le nostre famiglie.

Grazie !



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